העור שלנו הוא האיבר הגדול ביותר בגוף, והוא משמש חיץ והגנה מפני העולם החיצוני. יחד עם זאת, הוא גם מעין "ראי" שמציג את מצב הבריאות הכללי שלנו. במידה ואנו סובלים מעור יבש ומגורה, לעתים קרובות הדבר עשוי להצביע על הרגלי תזונה לא מאוזנים או על עודף רכיבים מסוימים במזון. מעבר לכך, ישנם מאכלים אשר עלולים לגרום להזדקנות מהירה יותר של תאי העור, להופעת קמטים מוקדמים ואף לעודד תהליכי דלקת בגוף.
הצטרפו לאגוגופון!
ותקבלו תכנים בחינם ישירות לווצאפ!
במאמר זה נסקור כמה ממזונות המפתח אשר עלולים לייבש את העור ולזרז את תהליך ההזדקנות שלו. כמו כן, נציע מספר חלופות בריאות יותר, כדי שתוכלו ליהנות מעור גמיש ובריא.
חשוב לזכור כי שמירה על תזונה מאוזנת ומניעת יובש בעור כוללת גם שתייה מספקת של מים, והימנעות מחשיפה יתרה לשמש או לזיהומים סביבתיים. בנוסף, כדאי לזכור שעור יבש יכול להיות מושפע גם ממצבים בריאותיים שונים, ולכן יש להיוועץ באנשי מקצוע במקרים של תסמינים עיקשים.
1. מזונות עתירי מלח (נתרן)
צריכה מוגזמת של נתרן עלולה לפגוע באופן ישיר בלחות של העור. מלח גורם לצבירת נוזלים מסוימת בגוף, אבל באותה העת הוא גם יכול להוביל להתייבשות כללית, כיוון שהגוף זקוק למים רבים על מנת לאזן את רמות הנתרן בדם.
כשהגוף נמצא במצב של מאבק לשמירה על מאזן הנוזלים, העור הוא אחד המקומות הראשונים שבו עלולה להתרחש פגיעה בלחות הטבעית.
שימו לב למשל לארוחות מתועשות, חטיפים מלוחים, חמוצים למיניהם, רטבים מוכנים ואפילו מוצרי מאפה המכילים כמות גבוהה של מלח. כל אלו יכולים להוביל לאיבוד לחות מהעור. עור יבש עלול להיראות מקומט יותר, חסר זוהר, ואף להגביר תהליכי הזדקנות של התאים.
כדי להימנע מכך, כדאי לצמצם את השימוש במלח בזמן בישול ולהעדיף תבלינים טבעיים כגון פלפל שחור, פפריקה, כורכום, שום ובצל. אם אתם אוהבים מזונות מלוחים במיוחד, חשוב להקפיד על שתיית מים מספקת על מנת לאזן את הנתרן בגוף וכך למנוע את היובש העורי.
אולי יעניין אתכם המאמר: 6 מזונות שלא כדאי לצרוך עם תרופות מסוימות
2. סוכר מזוקק ומאפים מתוקים
סוכר לבן (או מזוקק) נחשב לאחד הגורמים המשמעותיים ביותר לתהליכי דלקת בגוף. כאשר הגוף מקבל כמויות גדולות של סוכר, זה מוביל לעלייה ברמת האינסולין בדם, מה שגורר תהליכים דלקתיים שונים.
הדלקת עלולה לפגוע באלסטיות של העור ולתרום לתופעה המוכרת בשם "גליקציה" – הצמדות של מולקולות סוכר לסיבי קולגן ואלסטין. במצב זה הסיבים מאבדים מגמישותם, העור נעשה קשיח יותר ונראה זקן ומקומט.
בנוסף, סוכר עלול לגרום להתפרצויות אקנה, יובש וגירויים. ככל שאנו צורכים יותר סוכר, הגוף חייב להתמודד עם "נזקי חמצון" (נזקי רדיקלים חופשיים), העלולים להחליש את תאי העור ולהאיץ את קצב ההזדקנות. במילים אחרות, סוכר הוא לא רק אויב קווי המותניים – הוא גם עלול לפגוע בעור ולהזיק לשכבת ההגנה החיצונית של הגוף.
אם אתם מחפשים מתוקים שאינם פוגעים כל כך בעור, כדאי לנסות פירות עשירים בסיבים (כמו תפוח, אגס או פירות יער) או להשתמש בממתיקים טבעיים במידה סבירה, לדוגמה סטיביה או תמרים מיובשים (בהנחה שלא מפריזים בכמות).
אולי תרצו לקרוא: 7 מזונות תמימים המכילים כמויות של סוכר (מה לאכול במקום?)
3. אלכוהול ומשקאות חריפים
אלכוהול הוא משתן חזק מאוד. הוא גורם לגוף לאבד נוזלים ומביא למצב של התייבשות. ההשפעה הזו אינה מוגבלת רק לאיברים הפנימיים – היא משפיעה גם על רמת הלחות של העור. כאשר העור מתייבש יתר על המידה, הוא עלול להיעשות מחוספס, נטול ברק, ובעיקר פגיע יותר לקמטים ולהזדקנות מוקדמת.
בנוסף, שתיית אלכוהול על בסיס קבוע מעלה את רמות הרדיקלים החופשיים בגוף ופוגעת בפעילותם של נוגדי החמצון הטבעיים. בכך, היא עלולה לתרום לא רק להזדקנות העור אלא גם לפגיעה בתאי הגוף האחרים.
יתרה מזאת, אלכוהול ממתן את תפקודה היעיל של הכבד, האחראי בין השאר לניקוי רעלים מהגוף. כשלכבד קשה יותר לסלק פסולת ורעלים, הדבר עלול לבוא לידי ביטוי בעור עמום, נקבוביות גדולות יותר והופעת פצעונים.
מומלץ להחליף את האלכוהול במשקאות קלים יותר לעיכול, כגון חליטות צמחים, תה ירוק או מים עם לימון. כמו כן, אם אינכם מוותרים על כוס יין מדי פעם, הקפידו להרבות בשתיית מים אחרי או במקביל, וכך למנוע מצב של יובש מוגזם.
4. מזונות מעובדים ועשירים בשומן טראנס
מזונות אולטרה-מעובדים, כגון חטיפים מטוגנים, צ'יפס קנוי, עוגות תעשייתיות ומאפים המכילים שומן מוקשה (מרגרינה ושומן טראנס), עלולים לתרום למגוון רחב של בעיות בריאותיות, ובהן פגיעה בעור. שומן טראנס מוכר כגורם דלקתי בולט, המאריך ומחמיר מצבים דלקתיים בגוף, כולל אלו הפוגעים בעור.
תהליכי דלקת כרונית שוחקים את הרקמות בעור ומפחיתים את היכולת של העור לשמור על לחות תקינה. כך, העור עלול להיראות נפול, מחוספס ומיובש. כשמשלבים זאת עם יתר החומרים המזיקים במזונות מעובדים (כגון עודף נתרן, ממתיקים מלאכותיים, צבעי מאכל וכדומה), מקבלים פגיעה ממוקדת בלחות ובגמישות העור.
מומלץ להחליף מזונות מעובדים בשומנים "טובים" כמו אבוקדו, שמן זית (כבישה קרה) או אגוזים וזרעים (שקדים, זרעי פשתן, זרעי צ'יה), המספקים נוגדי חמצון ואומגה 3, המסייעים בשמירה על שלמות תאי העור.
אולי יעניין אתכם: 5 צירופי מזון שהם יותר בריאים כשאוכלים אותם ביחד
5. משקאות עתירי קפאין (קפה ומשקאות אנרגיה)
קפאין כשלעצמו יכול להיות מועיל לגוף במינונים סבירים, אך כאשר מגזימים בצריכת קפה או משקאות אנרגיה, אנו עלולים לסבול מיובש של העור. בדומה לאלכוהול, קפאין מגביר את תפוקת השתן ומסייע "לסלק" נוזלים. אם לא דואגים להשלמת הנוזלים, הגוף ייכנס למצב של התייבשות.
עור מיובש הוא עור שהגמישות שלו נפגעת, והוא עלול לסבול מקמטים מוקדמים, מרקם מחוספס ומראה עייף. הוסיפו לכך את העובדה שמשקאות אנרגיה מכילים כמות גדולה מאוד של סוכר וממתיקים מלאכותיים, והתוצאה היא פגיעה כפולה בלחות העור ובמבנהו.
כדי למנוע יובש, כדאי להסתפק ב-1–2 כוסות קפה ביום ולהימנע ממשקאות אנרגיה עתירי סוכר. כמובן, יש להקפיד לשתות כמות מספקת של מים, ותמיד מומלץ להוסיף חליטות צמחים לתפריט.
כדאי לכם לקרוא את המאמר: מתי כדאי לשתות את כוס הקפה האחרונה שלנו ליום?
6. מזונות או משקאות חומציים במיוחד
כל משקה או מזון חומצי מאוד (כמו סוכר לבן, אלכוהול מסוים, מאכלים כבושים מאוד, תבלינים חזקים מדי ועוד) עלול להשפיע על רמת החומציות הכללית בגוף. כשמתפתחת דלקת כרונית יחד עם חומציות יתר, הגוף יכול לשאוב מינרלים וויטמינים מאזורים שונים (כולל העור) במטרה לאזן את המצב, מה שעלול לייבש את העור ולהחליש את הרקמות.
חשוב להדגיש שלא כל מזון חומצי רע בהכרח, אך העיקרון הוא לשמור על איזון. רצוי לשלב בתפריט גם מזונות בסיסיים כמו ירקות עליים ירוקים, נבטים, קטניות ודגנים מלאים, התומכים במניעת חומציות מוגזמת בגוף.
במקרה שיש לכם תחושה של חומציות יתרה או צרבת, מומלץ להקפיד על אכילה מאוזנת ולהיעזר בטיפים נוספים השומרים על מאזן חומצה-בסיס תקין.
כדאי לכם לקרוא את המאמר: 6 סימנים לכך שהגוף שלכם חומצי מדי (ואיך לתקן את המצב)
7. שומנים רוויים מן החי
צריכה מוגזמת של בשרים שומניים, גבינות שמנות ומוצרי חלב עתירי שומן רווי יכולה להשפיע לרעה על העור. אמנם שומן חיוני לגוף, אבל שומן רווי בכמות רבה נקשר פעמים רבות לתהליכי דלקת, וכפי שכבר צוין, דלקת כרונית תורמת להזדקנות מוקדמת וליובש עור.
יתרה מזאת, עודף כולסטרול ושומן רווי פוגע במערכת כלי הדם ובזרימת הדם לעור, כך שבסופו של דבר פחות נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים מגיעים לתאי העור. לכן כדאי לאזן את צריכת הבשר והשומן הרווי עם מקורות חלבון איכותיים מהצומח (דוגמת קטניות, פולי סויה, עדשים וכו'), או דגים עשירים באומגה 3 המסייעים לשמירה על עור בריא ולח.
אולי תרצו להתעמק בנושא נוסף: מה ההבדל בין חלבון צמחי לחלבון מן החי
8. מזונות ומשקאות משתנים
משקאות משתנים (כמו תה שחור חזק, קפה, אלכוהול ומשקאות אנרגיה) ואף חלק מהמזונות החריפים עלולים להגביר איבוד נוזלים דרך השתן, וכך לגרום להתייבשות כללית ולתוצאה של עור יבש. בעוד שלעתים אנו נהנים ממשקאות כאלו, חשוב לזכור שחייבים לפצות את הגוף בשתיית מים מספקת.
באופן כללי, כאשר הגוף לא מקבל מספיק נוזלים, המים הזמינים מופנים קודם כל לתהליכים חיוניים באיברים פנימיים. העור נמצא בסוף הרשימה, ולכן מחסור בנוזלים מתבטא בו במהירות – דרך יובש, קילופים, קמטים מוקדמים ו"עור עייף".
חשוב להדגיש ששילוב של מזונות משתנים נוספים (כמו פטרוזיליה, סלרי וכדומה) איננו בהכרח שלילי. הכל עניין של איזון והידרציה מספקת לאורך היום.
אולי יעניין אתכם עוד: כמה מים באמת צריך לשתות ביום?
כיצד נגן על העור מפני יובש והזדקנות מוקדמת?
1. הקפידו על שתיית מים מספקת: כפי שהזכרנו, העור זקוק ללחות קבועה מבפנים. צריכת מים לאורך כל היום עוזרת למנוע יובש, קילופים וסדקים.
2. שלבו שומנים בריאים: העדיפו לצרוך אבוקדו, שמן זית, שקדים ואגוזים שנותנים לעור לחות מבפנים ותומכים בגמישותו.
3. אכלו פירות וירקות עשירים בנוגדי חמצון: פירות יער, גזר, עגבניות, פירות הדר ועלים ירוקים תורמים לחיזוק העור מפני נזקי חמצון ומקדמים מראה עור זוהר.
4. צמצמו צריכת סוכר ומלח: רמה גבוהה של סוכר ומלח הם מהגורמים העיקריים ליובש העור, לתהליכי דלקת ולהאצת ההזדקנות.
5. הקפידו על פעילות גופנית: זרימת דם טובה יותר לעור תורמת לחילוף חומרים יעיל, להזנת תאי העור בחמצן ולפינוי רעלים.
6. הימנעו מעישון: העישון פוגע בכל מערכות הגוף, פוגע בזרימת הדם לעור ומאיץ את תהליכי ההזדקנות והיווצרות קמטים.
7. תוספים תזונתיים במידה: במידת הצורך, ניתן להוסיף תוספי קולגן, ויטמין E, ויטמין D ואומגה 3 המסייעים לשמירת אלסטיות העור.
8. הגנה מפני השמש: קרינת UV מזיקה לסיבי הקולגן שבעור, גורמת לנזקי חמצון ומאיצה את הופעת הקמטים. הקפידו על מריחת קרם הגנה מפני השמש ועל כובע בשעות השיא.
כללי הזהב הללו, בשילוב הימנעות ממזונות העלולים לייבש את העור ולהאיץ תהליכי הזדקנות, יכולים לעזור לכם לשמר מראה עור בריא וחיוני לאורך זמן.
לסיכום
חשוב לזכור שהעור שלנו מושפע מאוד ממה שאנחנו אוכלים. אם נשכיל לשמור על תזונה מאוזנת, להימנע ממוצרים המעודדים התייבשות ודלקתיות, ולהקפיד על אורח חיים בריא הכולל שתיית מים מספקת, פעילות גופנית והגנה מפני השמש – נוכל ליהנות מעור חיוני, גמיש ובעל מראה צעיר יותר לאורך זמן.
בכל מקרה של יובש קיצוני, גרד או הופעת קמטים משמעותית בגיל צעיר, מומלץ להתייעץ עם רופא עור ו/או דיאטנית, על מנת לוודא שאין בעיה בריאותית כללית הדורשת התייחסות מקצועית או שינוי ספציפי בתפריט.
חדש באגוגו! צ'אט עם בינה!
בינה יכולה לענות על כל שאלה בנושא בריאות. להכין תפריטים, מתכונים, לנתח מסמכים רפואיים, לאבחן בעיות, ועוד.
לחצו כאןהצטרפו לדיוור של אגוגו
ותקבלו תוכן בלעדי ישירות למייל
